🍽 Кисло-солодкий соус з ананасами - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Болгарський перець: 2,5 кг
- ▶ Перець чилі: 6 шт.
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Кабачок: 1 шт.
- ▶ Часник: 4 зуб.
- ▶ Ананас: 400 г
- ▶ Лимон: 1 шт.
- ▶ Цукор: 10 ст. л.
- ▶ Сіль: 1 ст. л.
- ▶ Оцет: 1 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Червоний болгарський перець чилі очистити від насіння. Прокрутіть через м'ясорубку і проваріть 25 хвилин. Далі цю суміш розбийте блендером, додайте до неї кабачок, очищений і порізаний кубиками, а також вичавлений лимон, подрібнений часник, цукор і сіль.
- 🍴 Проваріть соус ще 25 хвилин, а потім додайте оцет і пересипте в неї порізані консервовані ананаси без сиропу. Доводьте цю суміш до кипіння і відразу ж розлийте по стерилізованим банкам.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти