🍽 Гречка з баклажанами - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Гречка: 200 г
- ▶ Баклажан: 1 шт.
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Помідор: 1 шт.
- ▶ Болгарський перець: 2 шт.
- ▶ Часник: 2 зуб.
- ▶ Соняшникова олія: 50 мл
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Баклажан і помідори очистіть від шкірки, з перцю видаліть серцевину і наріжте дрібними кубиками овочі. Цибулю і часник очистіть від лушпиння і подрібніть за допомогою ножа.
- 🍴 У сковороді розігрійте олію і обсмажте протягом 7 хвилин спочатку баклажани, а потім додайте до них цибулю, перець і часник. Залиште овочі під закритою кришкою на 3-5 хвилин. Слідом додайте помідори, спеції і перемішайте. Залиште нудитися на повільному вогні.
- 🍴 Гречану кашу відваріть в злегка підсоленій воді до напівготовності, відкиньте її на друшляк і додайте в сковороду до овочів. Ретельно перемішайте вміст і готуйте ще 10-15 хвилин на слабкому вогні.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти