🍽 Спагетті з кабачків зі свининою - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Свинина: 450 г
- ▶ Кабачок: 2 шт.
- ▶ Соєвий соус: 60 г
- ▶ Вершкове масло: 3 ст. л.
- ▶ Соняшникова олія: 1 ст. л.
- ▶ Соус чилі: 1 ст. л.
- ▶ М'ясний бульйон: 60 мл
- ▶ Лимон: 1 шт.
- ▶ Чебрець: 1 ч. л.
- ▶ Пластівці пекучого перцю: 0,5 ч. л.
- ▶ Петрушка: 1 ст. л.
- ▶ Часник: 2 ч. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 М'ясо наріжте невеликими шматочками, а потім змішайте з маринадом з соусу чилі, соняшниковою олією і соку половини лимона. Залиште на 15 хвилин.
- 🍴 У розігрітій сковороді обсмажте замариновану свинину, додавши до неї 2 ст. л. вершкового масла і подрібнений часник.
- 🍴 У кабачків відріжте плодоніжки і розріжте кожен овоч на 3-4 частини. Візьміть дриль, наколіть на плоский стрижень кабачок і на повільному обертанні зрізайте з допомогою овочечистки тонкі смужки, що нагадують спагетті.
- 🍴 В каструлі розтопіть 1 ст. л. вершкового масла, влийте бульйон, додайте пластівці чилі, сік половини лимона, чебрець і петрушку. Суміш нагрійте, але не доводити до кипіння. Додайте спагетті з кабачків і пробланшируйте на повільному вогні, поки не википить зайва рідина.
- 🍴 Готові спагетті викладіть в сковороду з м'ясом, трохи обсмажте і відразу подавайте до столу.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти