🍽 Гарбузовий крем - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Ванілін: 4 г
- ▶ Вода: 200 мл
- ▶ Крохмаль: 3 ст. л.
- ▶ Вершкове масло: 200 г
- ▶ Цукор: 3 ст. л.
- ▶ Лимонний сік: 2 ст. л.
- ▶ Гарбуз: 300 г
- ▶ Яйце: 1 шт.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Свіжу гарбуз очищаємо і нарізаємо кубиками, заливаємо гарячою водою і варимо до м'якості. За допомогою блендера перетворюємо на пюре.
- 🍴 Додаємо лимонний сік, цукор, ванілін і яйце збиваємо. Вливаємо розведений в 2 ст. л. води крохмаль і знову збиваємо.
- 🍴 Суміш ставимо на маленький вогонь і помішуємо до загустіння, до кипіння не доводимо. Теплу масу перетираємо через сито.
- 🍴 Розм'якшене масло збиваємо до пишноти і поступово вводимо гарбузову суміш. Крем готовий.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти