🍽 Рулетики з цукіні в томатному соусі - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Цукіні: 2-3 шт.
- ▶ Помідори у власному соку: 250 г
- ▶ Шинка: 100 г
- ▶ Моцарелла: 150 г
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Часник: 1 зуб.
- ▶ Оливкова олія: 1 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Вимийте цукіні, потім тонко наріжте їх картоплечисткою. Шинку також наріжте тонкими пластинками. Моцарелу натріть.
- 🍴 Викладіть моцарелу з шинкою на скибочку цукіні, скрутіть рулетиком. Для надійності можна скріпити їх зубочисткою.
- 🍴 Помідори, консервовані у власному соці, перебити блендером в пюре. Перелийте в широкий сотейник або товстостінну сковороду, додайте оливкове масло, подрібнений часник, сіль, перець за смаком. Поставте на вогонь, доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і приваріть протягом 10 хв.
- 🍴 Викладіть соус рулетики. Тушкуйте рулетики в соусі під кришкою протягом 10 хв. Рулетики також можна запекти: відправити в розігріту до 200 градусів духовку на 15 хв.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти