🍽 Як приготувати торт «Подарунок мамі» - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Пшеничне борошно: 280 г
- ▶ Цукор: 420 г
- ▶ Яйце: 6 шт.
- ▶ Сода: 1 ч. л.
- ▶ Лимонна кислота: 0,5 ч. л.
- ▶ Какао-порошок: 1 ст. л.
- ▶ Сметана: 800 г
- ▶ Ванілін: 2 щіпки
- ▶ Сіль: щіпка
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Яйця збийте міксером. Потім поступово додайте 220 г цукру, продовжуючи збивати. Далі додайте лимонну кислоту, щіпку ваніліну і соду. В самому кінці також порціями додайте просіяне борошно.
- 🍴 Збивайте, поки тісто не стане однорідним. Поділіть готову масу на 3 частини. Одну частину вилийте в вистеленну пергаментом роз'ємну форму (2224 або 26 см). Лопаткою розрівняйте тісто по поверхні.
- 🍴 Випікайте корж хвилин 8-10 при 180 градусах. Тим часом у другу частину тіста додати какао-порошок і перемішайте масу. Наповніть залишився білим і шоколадним тістом 2 кондитерських мішка (або пакета з отвором).
- 🍴 З їх допомогою сформуйте на вистеленну пергаментом деку 30 «крапель» темного і світлого печива. Готуйте 8-10 хвилин при 180 градусах. Поки тісто готується, ретельно збийте сметану з залишками цукру і ваніліну.
- 🍴 Ложок 5 цієї кремоподібної маси викладіть на готовий корж і розрівняйте його. Вистеліть зверху шоколадне печиво, Далі — знову крем. Тепер Викладіть обидва види «крапель» паралельно стінками форми.
- 🍴 На крем вистеліть біле печиво і продовжуйте чергувати кулі, поки у вас не закінчаться інгредієнти. Готовий торт заховайте в холодильник на 3-4 години, щоб від застиг і легко відходив від форми.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти