🍴 Картоплю очистити, довільно нарізати і відварити. Потім злийте відвар і помніть картоплю толкушкой. Додайте в нього молоко, яйце, сіль і розкришите дріжджі. Перемішайте все віночком до однорідності.
🍴 Далі вмішайте в суміш просіяне борошно, а в самому кінці — сир, натертий на крупній тертці. Знову все перемішайте і залиште тісто на півгодини в теплому місці.
🍴 Розігрійте олію на сковороді. Виливайте на неї по половинку готового тіста, не перемішуючи його. Випікайте млинці з обох боків до рум'яного кольору. Складайте їх один на одного, прикриваючи кришкою.