🍽 Як приготувати капусту з фаршем - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Капуста білокачанна: 1 шт.
- ▶ Свинячий фарш: 500 г
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Помідор: 2 шт.
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Рис: 100 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Відваріть рис до напівготовності. За цей час підготуйте капусту: виріжте качан, як показано на відео, і тримайте качан в окропі кілька хвилин, щоб листя стали м'якшими і легко відділялися.
- 🍴 Змішайте рис, фарш, сіль і перець (по половині чайної ложки буде достатньо).
- 🍴 Викладіть листки капусти на робочу поверхню одним пластом (як на відео), буде достатньо 4– 6 великих. Потім викладіть половину начинки і загорніть, як шаурму. Повторіть те ж саме з іншою половиною фаршу.
- 🍴 Цибулину наріжте півкільцями і розпределіть по дну дека. Зверху викладіть капустяні рулети з фаршем, а з боків і між — нарізані дрібними кубиками помідори.
- 🍴 Накрийте рулети фольгою і випікайте 20 хвилин при 200 градусах. Потім збийте яйце, змастіть їм капустяне листя і запікайте страву без фольги ще 20 хвилин.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти