🍽 Яблучне повидло з какао - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Яблуко: 1 кг
- ▶ Цукор: 250 г
- ▶ Какао-порошок: 2,5 ст. л.
- ▶ Вода: 50 мл
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Яблука вимийте, очистіть від шкірки, розріжте на четвертинки, вирізати серцевини. М'якоть наріжте довільними скибочками, складіть у товстостінну каструлю.
- 🍴 У каструлю влийте воду, накрийте кришкою і доведіть до кипіння. Після цього зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте яблука до м'якості.
- 🍴 Окремо поставте тушкуватися яблучну шкірку і серцевинки. Якщо потрібно, додайте 1-2 ст. л. води. Коли вміст сотейника стане м'яким, відкиньте його на друшляк, застелений складеною вдвічі марлею. Рідина і віджата через марлю пюре додайте в каструлю з яблуками.
- 🍴 Коли яблука будуть готові, злегка остудіть їх. Після цього пюрируйте блендером або перетріть через сито. Додайте цукор, какао і ретельно перемішайте. Масу поверніть на вогонь, доведіть до кипіння і варіть 10-15 хв.
- 🍴 Готове повидло розкладіть по стерилізованим сухим банкам, закатайте. Переверніть банки, укутайте, залиште до повного охолодження.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти