🍴 Курячі шлунки очистіть і відваріть до повної готовності. Потім відкиньте на друшляк і дайте охолонути.
🍴 Картоплю ретельно промийте, очистіть від шкірки, наріжте часточками і відправте в каструлю з підсоленою водою. Дайте йому закипіти, зніміть піну і залиште варитися на мінімальному вогні.
🍴 Цибулю наріжте дрібними кубиками, моркву — тонкими півкільцями, а капусту —соломкою. Змішайте їх і злегка обсмажте на соняшниковій олії в сковороді, а потім додайте до картоплі.
🍴 Остиглі шлунки наріжте дрібними шматочками і відправте до овочів. Потім наріжте тонкими смужками перець, подрібніть зелень і додайте їх у суп. Доведіть страву до кипіння і варіть на повільному вогні ще 5-10 хвилин.