🍽 Паска на вершках - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Пшеничне борошно: 500 г
- ▶ Дріжджі: 12 г
- ▶ Маргарин: 100 г
- ▶ Яєчний жовток: 4 шт.
- ▶ Цукор: 0,75 скл.
- ▶ Вершки: 1,5 скл.
- ▶ Лимонний сік: 4-5 ст. л.
- ▶ Волоські горіхи: 100 г
- ▶ Журавлина: 50 г
- ▶ Родзинки: 50 г
- ▶ Цукати: 25 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Просійте борошно в глибокій мисці, всипте дріжджі і 1 ст. л. цукру. Перемішайте.
- 🍴 Розігрійте в каструлі вершки, додайте маргарин, цукор, що залишився і лимонний сік. Додайте в миску з борошном жовтки і теплу, але не гарячу, вершкову масу. Ретельно перемішайте дерев'яною ложкою або лопаткою.
- 🍴 Додайте горіхи, цукати, сухофрукти, знову перемішайте. Накрийте чистим сухим рушником і дайте підрости протягом години–двох.
- 🍴 Коли тісто збільшиться вдвічі, розкладіть його по формах, змазаних маслом. Дайте піднятися ще протягом 1 години.
- 🍴 Випікайте приблизно 40 хвилин при 180 градусах.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти