🍽 Класичні котлети - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Свинина: 500 г
- ▶ Яловичина: 500 г
- ▶ Хліб: 450 г
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Вода: 3 ст. л.
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Панірувальні сухарі: 200 г
- ▶ Соняшникова олія: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Зріжте з тостового хліба скоринку, м'якоть замочіть у воді. Розчиніть у невеликій кількості води сіль.
- 🍴 Пропустіть через м'ясорубку м'ясо, цибулю і попередньо замочений хліб. Додайте у фарш солону воду (завдяки такому трюку вся м'ясна маса просолится рівномірно).
- 🍴 Ємність з фаршем накрийте харчовою плівкою або пергаментним папером і відправте на 10 хвилин у холодильник.
- 🍴 Сформуйте з фаршу котлети, обваляйте їх у панірувальних сухарях і обсмажте з двох сторін на сковороді на соняшниковій олії.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти