🍴 Увімкніть духовку, щоб вона встигла розігрітися до 220 градусів.
🍴 Приготуйте тісто. Яйця збовтайте віночком зі звичайним і ванільним цукром. Додайте сіль і борошно, перемішайте, щоб не було грудочок. Влийте злегка підігріте молоко, ще раз перемішайте.
🍴 Товстостінну форму для випічки або сковороду прогрійте в духовці. Покладіть вершкове масло, розподіліть його по дну і стінкам. Вилийте у форму тісто і відправте в духовку на 20 хвилин. Блін готовий, коли верх його злегка підрум'яниться.
🍴 Готовий млинець відразу ж змастіть вершковим маслом і полийте лимонним соком. Перед подачею наріжте трикутниками і посипте цукровою пудрою.