🍽 Пиріг з фруктами - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Вершкове масло: 125 г
- ▶ Цукор: 175 г
- ▶ Пшеничне борошно: 200 г
- ▶ Сир: 140 г
- ▶ Розпушувач: 1 ч. л.
- ▶ Яйце: 3 шт.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Яблуко: 3-4 шт.
- ▶ Виноград білий: 100 г
- ▶ Сметана: 160 г
- ▶ Крохмаль: 2 ст. л.
- ▶ Ванільний цукор: 7 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Наріжте 100 г охолодженого вершкового масла. З'єднайте його з 100 г цукру, борошном, дрібкою солі, а також розпушувачем.
- 🍴 Додайте в отриману масу яйце, а також сир. Замісіть еластичне тісто. Помістіть його в пакет. Поставте в холодильник на півгодини.
- 🍴 Яблука помийте. Очистіть від шкірки. Наріжте кубиками. Помийте виноград.
- 🍴 Розтопити 1 ст. л. вершкового масла на сковороді. Пересипте в ємність яблука. Додайте 2 ст. л. цукру. Обсмажуйте під закритою кришкою протягом 10 хвилин. Фрукт має стати м'яким.
- 🍴 Змастіть форму рослинним маслом. Розподіліть тісто з холодильника по її дну. Надішліть запікатися на 15 хвилин при температурі 180 °С.
- 🍴 Змішайте 2 яйця, 1 ст. л. цукру, ванілін, крохмаль і сметану. Доведіть масу до однорідності.
- 🍴 Діставши тісто з духовки, викладіть зверху яблука і виноград. Залийте пиріг сметанним кремом. Збільшіть температуру до 200 °С. Випікайте ще від 30 до 40 хвилин.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти