🍽 Як приготувати кабачки з фаршем - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Картопля: 1 кг
- ▶ Свинячий фарш: 400 г
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Соняшникова олія: 3 ст. л.
- ▶ Кабачок: 2 шт.
- ▶ Часник: 2 зуб.
- ▶ Паприка: 0,5 шт.
- ▶ Панірувальні сухарі: 2 ст. л.
- ▶ Сметана: 3 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Помийте кабачки наріжте їх кружками товщиною в 1 см. Потім, використовуючи круглу круглу форму відповідного розміру, виріжте серединки. Половину отриманих кілець надріжте і зробіть ланцюжок, як у відео. Серцевинки пропустіть через м'ясорубку або натріть на тертці.
- 🍴 Змішайте натерту цибулю і м'якоть кабачка з фаршем. Додайте сіль і панірувальні сухарі, перемішайте. Повинна вийти клейка консистенція.
- 🍴 Картоплю наріжте кружальцями до 1 см завтовшки, додайте роздавлений часник, паприку, сіль, рослинне масло і добре перемішайте.
- 🍴 Викладіть картоплю в форму для запікання першим шаром. Для такої кількості найкраще підійде деко. Поверх - ланцюжки з кабачкових кілець (складайте їх купками). Потім викладіть на кабачки м'ясні тефтелі.
- 🍴 Змастіть кабачкові кільця сметаною і відправте страву запікатися в духовку на 40 хвилин при 200 градусах.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти