🍴 Помідори розріжте на 4 частини, шкірку не знімати. Болгарський перець очистіть від насіння і крупно поріжте.
🍴 Складіть овочі в чашу блендера, додайте часник, сіль, перець і подрібніть в пюре. Можете пропустити всі інгредієнти через м'ясорубку.
🍴 Застеліть харчовим піддонои або деко плівкою, змастіть кокосовим маслом (можна звичайним рослинним) і розподіліть пюре шаром 4-7 мм.
🍴 Поставте піддон на сонячне підвіконня або на балкон на 2-3 дні. Готовий лист сушених томатів легко згортається в трубочку і зберігається в холодильнику у харчовій плівці.