🍴 Тепле молоко влийте в чашку, додайте 2 ст. л. цукру і дріжджі, перемішайте. 300 г борошна просіяти в глибоку миску, додайте щіпку солі і 50 г розтопленого вершкового масла. Влийте вспенившуюся опару, замісіть м'яке тісто. Залиште тісто в теплі на годину.
🍴 Обімніть тісто, розкачайте в пласт за розміром форми. Форму рясно змастіть, на дно викладіть розкачане тісто, сформуйте невисокі бортики.
🍴 Сливи розріжте, видаліть кісточки. Викладіть сливи на тісто, потім приберіть пиріг в тепле місце на 15-20 хв.
🍴 Вершкове масло розітріть з борошном і цукром. Отриманим штрейзеля посипте сливи. Випікайте пиріг в розігрітій до 200 градусів духовці 25-35 хвилин.