🍽 Здобні булочки з начинкою - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Пшеничне борошно: 700-750 г
- ▶ Молоко: 300 мл
- ▶ Яйце: 2 шт.
- ▶ Цукор: 100 г
- ▶ Дріжджі: 15 г
- ▶ Ванілін: 2 г
- ▶ Соняшникова олія: 50 мл
- ▶ Сіль: 1 ч. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Змішайте молоко, білки, цукор, дріжджі, ваніль, сіль. Спочатку ложкою, потім збийте блендером. В отриману масу поступово додавайте борошно, вимішуючи тісто, щоб воно було однорідним.
- 🍴 Коли тісто підніметься, додайте в нього рослинне масло. Ще раз вимішайте і відставте в теплому місці на півгодини.
- 🍴 Присипте стіл борошном і помістіть на нього тісто. Розділіть його на 12 частин, з кожної сформуйте кульку. Дайте кулькам постояти 10 хвилин.
- 🍴 Кожну кульку розкачати в коло. Помістіть в центр кола начинку. Будь-яку, на ваш смак: сир з родзинками, яблучне повидло, тертий мак. Сцепіть края кола, щоб вийшла кругла булочка.
- 🍴 Складіть булочки на змащений олією лист. Зверху змастіть їх збитим яйцем. Через 15 хвилин помістіть деко в розігріту до 180 °C духовку. Випікайте протягом 20 хвилин.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти