🍽 Цукерки з гарбуза - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Білий шоколад: 340 г
- ▶ Згущене молоко: 5 ст. л.
- ▶ Гарбуз: 200 г
- ▶ Кориця: 0,5 ч. л.
- ▶ Бадьян: 0,5 ч. л.
- ▶ Кардамон: 0,5 ч. л.
- ▶ Куркума: 1 ч. л.
- ▶ Волоські горіхи: 50 г
- ▶ Сметана: 250 мл
- ▶ Цукрова пудра: 100 г
- ▶ Курага: 50 г
- ▶ Родзинки: за смаком
- ▶ Ванільний цукор: 1 ч. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Гарбуз очистіть, відваріть або запечіть в духовці до м'якості, потім пюрируйте.
- 🍴 Горіхи подрібніть в блендері, курагу наріжте смужками.
- 🍴 На водяній бані розтопіть білий шоколад, постійно помішуючи, додайте згущене молоко, гарбузове пюре, спеції, горіхи, родзинки і курагу.
- 🍴 Застеліть форму для цукерок пергаментом, влийте суміш і розрівняти лопаткою. Відправте в холодильник мінімум на 2 години.
- 🍴 Сметану змішайте з цукром і ванільним цукром, збийте.
- 🍴 Застиглий пласт дістаньте з холодильника, наріжте кубиками. Крем помістіть в кондитерський шприц і прикрасьте цукерки.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти