🍴 Оливкове і вершкове масло розігрійте в сотейнику і обсмажте в цій суміші подрібнену цибулю обох видів.
🍴 Через 8 хвилин додайте нарізану зелень, часник, перець і сіль, тушкуйте 4 хвилини. Потім покладіть нарізані гриби і готуйте 5 хвилин.
🍴 Влийте 1 л води в сотейник і прокип'ятіть вміст 25 хвилин. Розкладіть суп по горщикам, встановіть їх на деко і відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 12 хвилин. Перед подачею посипте подрібненим кропом.