🍽 Як приготувати японський суп «Рамен» - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Свинина: 200 г
- ▶ Вода: 16 л
- ▶ Часник: 2 зуб.
- ▶ Імбир: 20 г
- ▶ Зелена цибуля: 1 пуч.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Соєвий соус: 2 ст. л.
- ▶ Яйце: 2 шт.
- ▶ Цукор: 1 ч. л.
- ▶ Локшина: 80 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Відваріть яйця круто, остудіть їх в холодній воді і очистіть від шкаралупи. Промийте і наріжте тонкими смужками м'ясо.
- 🍴 Вимийте і подрібніть половину пучка зеленого цибулі, очистіть і розріжте навпіл зубчики часнику. Наріжте Тонкими слайсами імбир.
- 🍴 Наповніть каструлю водою (600 мл), помістіть туди м'ясо, доведіть воду до кипіння, зніміть пінку, зменшіть вогонь, додайте часник, цибуля, імбир і сіль. Готуйте м'ясо протягом 20-25 хвилин.
- 🍴 Тим часом відваріть локшину (дотримуйтесь інструкції на упаковці). Дістаньте з бульйону відварне м'ясо із зеленню, часником і імбиром.
- 🍴 Викладіть м'ясо на сковороду, полийте його соєвим соусом і присипте цукром. Обсмажуйте свинину протягом 2 хвилин.
- 🍴 Яйця розріжте навпіл, вимийте і наріжте зелену цибулю по косій. Викладіть в тарілку для супу локшину, м'ясо, яйця і цибулю, залийте інгредієнти м'ясним бульйоном.
#Перші страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти