🍽 Відривний пиріг з сиром і овочами - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Сухі дріжджі: 10 г
- ▶ Молоко: 100 мл
- ▶ Цукор: 1 ч. л.
- ▶ Сіль: 1 ч. л.
- ▶ Соняшникова олія: 100 мл
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Кефір: 100 мл
- ▶ Вершкове масло: 100 г
- ▶ Пшеничне борошно: 600 г
- ▶ Сир фета: 200 г
- ▶ Болгарський перець: 1 шт.
- ▶ Петрушка: 0,5 пуч.
- ▶ Цукор: 1 ст. л.
- ▶ Яєчний жовток: 1 шт.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 До просіяної муки додайте сухі дріжджі, перемішайте. Влийте підігріте молоко, кефір, олію. Додайте яйце, цукор, сіль і м'яке вершкове масло. Замісіть пухке тісто, залишити під плівкою на півгодини.
- 🍴 Для начинки дрібно наріжте болгарський перець і зелень, додайте фету, трохи солі, якщо потрібно, ретельно перемішайте.
- 🍴 Обімніть тісто, наріжте на невеликі шматочки, як на пиріжки. Розкачайте кожен шматочок в коржик, по центру якої покладіть трохи начинки. Сформуйте булочки-човники. Укладіть їх у форму для випікання впритул один до одного. Змастіть пиріг жовтком і залиште на 30 хв.
- 🍴 Випікайте пиріг при 180 градусах 45-60 хвилин.
#Інше #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти