🍴 Помийте 2 кг яблук, зніміть шкірку і натріть на крупній тертці. Для прискорення процесу можете скористатися кухонним комбайном.
🍴 Складіть стружку в 3 півлітрові банки, не утрамбовувавши сильно. Зверху насипте по 2 ст. л. цукру у кожну банку і прикрийте кришками.
🍴 На дно каструлі покладіть рушник, поставте банки і налийте підігріту воду по плечики банок. Дайте закипіти і стерилізують 20 хвилин. Потім вийміть банки і закрутіть кришку.
🍴 Банки переверніть догори дном, укутайте і залиште до повного охолодження. Потім поставте заготовку в прохолодне місце або в холодильник.