🍽 Минтай в сметанному соусі - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Минтай: 1 кг
- ▶ Сметана: 400 г
- ▶ Часник: 3 зуб.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Кріп: за смаком
- ▶ Соняшникова олія: 3 ст. л.
- ▶ Морква: 1 шт.
- ▶ Приправа для риби: 1 ч. л.
- ▶ Пшеничне борошно: 4 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Рибу ретельно вимийте, поскобліть, зріжте плавці. Розріжте на порційні шматки, посипати приправою для риби і залиште.
- 🍴 Сметану змішайте з подрібненим часником, нарізаним кропом, сіллю і перцем.
- 🍴 Моркву очистіть, натріть на тертці з великими отворами, обсмажте з додаванням 1 ст. л. соняшникової олії. Рибу обваляйте в борошні, обсмажте з обох боків на маслі до напівготовності.
- 🍴 Викладіть на рибу морква, зверху полийте сметанним соусом. Накрийте сковороду кришкою, зменшіть вогонь, варіть рибу 15 хв.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти