🍽 Шарлотка з лимоном - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Пшеничне борошно: 1,5 скл.
- ▶ Сіль: 1 щіпка
- ▶ Дріжджі: 15 г
- ▶ Яєчний жовток: 2 шт.
- ▶ Цукор: 5 ст. л.
- ▶ Вершки: 1 ст. л.
- ▶ Вершкове масло: 50 г
- ▶ Яблуко: 4 шт.
- ▶ Лимонний пудинг: 1 шт.
- ▶ Панірувальні сухарі: 2 ст. л.
- ▶ Цукрова пудра: 0,75 скл.
- ▶ Лимон: 1 шт.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Просійте в миску борошно, додайте сіль.
- 🍴 Додайте вершки, 2 ст. л. цукру, дріжджі. Перемішайте.
- 🍴 Додайте жовтки і вершкове масло. Замісіть тісто і розділіть на 2 частини.
- 🍴 Очистіть яблука, наріжте дрібними кубиками.
- 🍴 Висипте яблука в каструлю, налийте трохи води. Трохи протушкувати яблука, додайте 3 ст. л. цукру, тушкуйте ще 2 хвилини.
- 🍴 Залийте пудингом, розчиненим у невеликій кількості води, доведіть до кипіння. Остудіть.
- 🍴 Тонко розкачайте тісто перекладіть в застелену пергаментом форму. Посипте сухарями, зверху викладіть яблучну начинку.
- 🍴 Накрийте другим пластом тіста.
- 🍴 Випікайте при температурі 180 градусів близько 30 хвилин.
- 🍴 Видавіть з лимона сік і перемішайте з цукровою пудрою. Полийте гарячий пиріг глазур'ю.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти