🍴 Очистіть абрикоси від кісточок, їх вага повинна становити рівно 1 кг. Перекладіть плоди в каструлю і залийте холодною чистою водою. Відразу ж додайте цукор і поставте на плиту. Доведіть до кипіння.
🍴 Потім зробіть менший вогонь і варіть приблизно 15 хвилин. Абрикоси повинні стати м'якими, а шкірка легко відходити від м'якоті. Тоді вимкніть вогонь. Перетріть готові абрикоси через друшляк.
🍴 Рідину від протертих плодів процідіть. Отриманий сік перелийте в чисту ємність і також доведіть до кипіння. Готуйте хвилину. Сік розлийте по стерилізованим банкам і несіть в комору.