🍴 Борошно змішайте з дріжджами, цукром і сіллю. Далі додайте тепле молоко і перемішайте. Влийте теплу воду і знову перемішайте. Залиште тісто підніматися на 2 години.
🍴 Розчиніть соду в 50 мл води і влийте в тісто. Акуратно розмішайте його і залиште підніматися на півгодини. Підготуйте сковороду і металеві кільця (форми для випічки) діаметром приблизно 9 см.
🍴 На сковорідці розігрійте пару крапель олії і поставте на неї кільця. Їх попередньо змастіть вершковим маслом з внутрішньої сторони. Викладіть тісто у формочки, наповнивши їх приблизно наполовину.
🍴 Готуйте оладки на маленькому вогні, не перевертаючи. Тісто має повністю затвердіти до кінця готування. Дістаньте крампети з формочок з допомогою ножа. Доведіть верхню сторону до золотистої скоринки на сковороді або в тостері.