🍽 Торт з крихти печива - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Пшеничне борошно: 250 г
- ▶ Цукор: 220 г
- ▶ Сметана: 500 г
- ▶ Вершкове масло: 200 г
- ▶ Яйце: 2 шт.
- ▶ Крохмаль: 2 ст. л.
- ▶ Ванільний цукор: 10 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Яйця збийте з 150 г звичайного і ванільним цукром, а потім додайте до них крохмаль і сметану. Крем ретельно перемішайте і на слабкому вогні, постійно помішуючи, доведіть до загустіння.
- 🍴 Трохи остиглий крем додайте 50 г розм'якшеного вершкового масла і перемішайте, поки воно повністю не розчинитися, а маса стане однорідною. Затягніть ємність харчовою плівкою і відправте крем в холодильник до повного охолодження.
- 🍴 Борошно разом з 70 г цукру 150 г вершкового масла за допомогою рук перетріть в дрібну крихту. Відправте її на суху сковороду і обсмажуйте на повільному вогні до появи приємного рум'яного кольору.
- 🍴 Боки форми для запікання викладіть харчовою плівкою або пергаментом, трохи змащеними олією. На дно насипте шар крихти а зверху викладіть акуратно близько 2 ст. л. крему, розрівняти її ложкою. Чергуйте шари до тих пір, поки не закінчаться інгредієнти. Останнім обов'язково повинен бути шар з крему.
- 🍴 Торт відправте в холодильник на 6-8 годин, щоб він просочився і застиг. Перед подачею на стіл прикрасьте його тертим шоколадом, ягодами або какао-порошком.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти