🍽 Французьке печиво - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Пшеничне борошно: 25 г
- ▶ Цукрова пудра: 50 г
- ▶ Вершкове масло: 25 г
- ▶ Цукор: 50 г
- ▶ Яйце: 2 шт.
- ▶ Яєчні білки: 1 шт.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Розтопіть в каструлі масло, акуратно перелийте його в миску так, щоб білі частинки залишилися в каструлі.
- 🍴 Змішайте борошно, цукор, пудру, яйця і білок. Збивайте тісто міксером, поступово додайте масло.
- 🍴 Готове тісто (щільне і текуче) накрийте харчовою плівкою і поставте на 30 хвилин у холодильник.
- 🍴 Застеліть пергаментом деко. Наберіть 0,5 ч. л. ложки тіста і викладіть на папір. З допомогою ложки, змоченою маслом, зробіть плоскі кружечки.
- 🍴 Випікайте 6-7 хвилин при температурі 180 градусів.
- 🍴 Печиво знімайте гарячим і відразу надавайте потрібну форму черепиці, це можна зробити за допомогою качалки.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти