🍽 Маринована редька - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Редька: 1 шт.
- ▶ Яблуко: 1 шт.
- ▶ Імбир: 1 шт.
- ▶ Часник: 1 зуб.
- ▶ Перець чилі: 1 шт.
- ▶ Кунжутне масло: 3 ч. л.
- ▶ Яблучний оцет: 1 ч. л.
- ▶ Базилік: 3 шт.
- ▶ М'ята: 3 шт.
- ▶ Кріп: 3 шт.
- ▶ Сіль: 1 щіпка
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Наріжте редьку тонкими пластинами і залийте водою. Залиште так на пару хвилин. Яблуко разом з шкіркою також наріжте слайсами.
- 🍴 Корінь імбиру очистіть від шкірки і наріжте крупкою соломкою. Зубчик часнику наріжте на дрібні кубики, а перець — кільцями.
- 🍴 Злийте воду з редьки і додайте до неї яблука, імбир, перець і часник. Посоліть і збризніть яблучним оцтом. Також додайте масло чилі, кунжутне або арахісове (за смаком).
- 🍴 Свіжий базилік, м'яту і кріп подрібніть і додайте до інших інгредієнтів. Все перекладіть у вакуумний пакет, перемішайте і приберіть на годину в холодильник.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти