🍽 Цвітна капуста в пивному клярі - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Цвітна капуста: 1 шт.
- ▶ Пшеничне борошно: 140 г
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Світле пиво: 125 мл
- ▶ Лимонний сік: 1 ст. л.
- ▶ Соняшникова олія: 100 мл
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Збийте віночком яйце, борошно і пиво, посоліть і поперчіть. Цвітну капусту помийте і розберіть на суцвіття.
- 🍴 Закип'ятіть підсолену воду і проварити суцвіття протягом 5-7 хвилин. Потім відкиньте на друшляк, дайте рідині стекти, складіть капусту в миску і збризніть лимонним соком. Дайте трохи охолонути.
- 🍴 Налийте рослинне масло в сковороду на висоту 1 см і включіть вогонь. Суцвіття капусти обваляйте в клярі і опустіть в розпечене масло. Смажте до появи золотистої скоринки з усіх боків.
- 🍴 Готову капусту викладіть на серветку або паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти