🍴 Розділіть стегна на великі шматки прямо разом з кістками. Можна брати цілі стегенця, а не тільки стегна — це і дешевше, і смачніше.
🍴 Натріть стегенця спеціями так, щоб вони рівномірно розподілилися по м'ясу, і залиште маринуватися на 30 хвилин.
🍴 Залийте курку газованою водою, додайте майонез і гарненько все перемішайте. Залиште хвилин на 10 а за цей час підготуйте цибуля: наріжте його тонкими кільцями і змішайте з оцтом.
🍴 Нанизайте шматочки м'яса на шампур уздовж кісточок і смажте їх до повної готовності близько 20 хвилин. Подавайте з маринованою цибулею і зеленню.