🍽 Вареники з капустою і грибами - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Печериці: 200 г
- ▶ Пшеничне борошно: 3 скл.
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Капуста білокачанна: 300 г
- ▶ Оливкова олія: 7 ст. л.
- ▶ Гірчиця: 2 ст. л.
- ▶ Бальзамічний оцет: 4 ст. л.
- ▶ Каперси: 2 ст. л.
- ▶ Цукор: 1 ч. л.
- ▶ Сіль: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Нашаткуйте дрібно капусту і цибулю, гриби поріжте на четвертинки. Обсмажте інгредієнти на 3 столових ложках розігрітого оливкового масла.
- 🍴 Поступово додаючи воду в муку, вимішайте круте тісто, розкачати його і виріжте кружечки за допомогою чашки.
- 🍴 Викладіть начинку в центр кожного кола, з'єднайте краї і відварити вареники у підсоленій воді.
- 🍴 Гірчицю, оцет, оливкова олія і цукор змішайте до однорідної консистенції в окремій мисочці. Потім додайте в суміш каперси і ще раз перемішайте. Полийте соусом вареники при подачі.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти