🍽 Як приготувати карамельний торт без випічки - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Сметана: 600 мл
- ▶ Цукор: 200 г
- ▶ Вершкове масло: 60 г
- ▶ Вода: 70 мл
- ▶ Кукурудзяні пластівці: 150 г
- ▶ Арахіс: 100 г
- ▶ Желатин: 1 ч. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 У каструлю з товстим дном висипте цукор і додати до нього 50 мл води. Потім на середньому вогні доведіть до приємного золотистого кольору.
- 🍴 Розплавлений гарячий цукор зніміть з вогню і додайте в нього вершкове масло і 100 г сметани. Доведіть до однорідної маси. Залиште карамель при кімнатній температурі, щоб трохи охолов.
- 🍴 Арахіс подрібніть за допомогою ножа, а желатин залийте 2 ст. л. води і дайте йому трохи набрякнути.
- 🍴 Третю частину карамелі змішайте з подрібненим арахісом, а решту з розтопленим у мікрохвильовці желатином додайте в 500 мл сметани і ретельно перемішайте.
- 🍴 Форму змастіть невеликою кількістю соняшникової олії, вистелити харчовою плівкою і викладіть на дно горіхи з карамеллю, розподіливши їх рівним шаром по поверхні. Потім насипте шар кукурудзяних пластівців і залийте їх сметанно-карамельною масою. Так повторюйте до тих пір, поки не закінчаться інгредієнти. Але тільки пам'ятайте, що верхнім шаром обов'язково повинен бути сметанний.
- 🍴 Карамельний торт відправте в холодильник на ніч до повного застигання. Прикрасити десерт можна шоколадною глазур'ю або карамельним соусом, а також невеликою гілочкою м'яти.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти