🍽 Вареники з адигейський сиром - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Пшеничне борошно: 300 г
- ▶ Адигейський сир: 300 г
- ▶ Молоко: 1 скл.
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Сіль: 0,5 ч. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Адигейський сир натріть на крупній тертці в окрему ємність і відставте в сторону.
- 🍴 У глибокій мисці збийте яйце з сіллю і склянкою молока. Просійте борошно порціями, замісіть щільне і пружне тісто. Залиште ком під серветкою на 30 хвилин.
- 🍴 По закінченні вказаного часу розкотіть тісто в тонкий коржик. Видавіть з допомогою склянки кружечки-заготовки для вареників. На одну половинку кружельця викладіть трохи сиру, складіть заготівлю вдвічі і закріпіть краї.
- 🍴 Закип'ятіть підсолену воду, покладіть вареники і варіть 3 хвилини. Якщо тісто щільне, то збільште час варіння ще на 1-2 хвилини. Готові вареники вийміть шумівкою, розкладіть по тарілках і подавайте до столу.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти