🍽 Кабачки з моцарелою - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Кабачок: 1 шт.
- ▶ Оливкова олія: 2 ст. л.
- ▶ Сіль: 0,5 ч. л.
- ▶ Італійські трави: 0,5 ч. л.
- ▶ Орегано: 1 щіпка
- ▶ Помідор: 1 шт.
- ▶ Томатна паста: 2 ст. л.
- ▶ Вода: 50 мл
- ▶ Базилік: 1 шт.
- ▶ Моцарелла: 50 г
- ▶ Часник: 1 зуб.
- ▶ Зелена цибуля: 4 шт.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Візьміть молодий кабачок середніх розмірів, грам 200 і наріжте тонкими кружечками. Посоліть і приправте їх італійськими травами і орегано, полийте ложкою оливкової олії. Перемішайте і присипте дрібно різаним часником.
- 🍴 Великий помідор порізати на середні частини, як вам подобається. Також можете взяти замість нього 5 помідорів чері. Невелику форму для випікання змастіть оливковою олією і розкладіть кабачок в один шар.
- 🍴 Зверху кабачки присипте різаним часником. Томатний соус розведіть водою. Викладіть шматочки помідора поверх кабачків і залийте соусом. Поріжте моцарелу тонкими слайсами, розкладіть по всій поверхні і злегка збризніть оливковою олією.
- 🍴 Поставте страву в духовку і готуйте 15 хвилин при температурі 180 градусів. Сир повинен придбати золотистий колір. Готову закуску прикрасьте дрібно нарізаними зеленою цибулею і листочками базиліку.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти