🍽 Куряча печінка по-марокканські - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Куряча печінка: 600 г
- ▶ Кінза: 15 г
- ▶ Петрушка: 15 г
- ▶ Оливкова олія: 4 ст. л.
- ▶ Паприка: 1,5 ч. л.
- ▶ Червоний перець мелений: 0,5 ч. л.
- ▶ Часник: 5 зуб.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Промийте печінку і очистіть її від плівки і зайвого жиру. Обсушіть рушником.
- 🍴 Дрібно наріжте кинзу і петрушку, часник пропустіть через чеснокодавку і змішати все в глибокій ємності. Додайте масло, паприку, червоний перець, перемішайте і посоліть за смаком.
- 🍴 Обваляйте печінку в маринаді і залиште в ній на годину (бажано забрать печінку в холодильник).
- 🍴 На розігрітій сковороді без олії обсмажте печінку до золотистого відтінку. Це займе 15 хвилин. Подавайте блюдо гарячим з великою кількістю зелені!
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти