🍴 Кабачки розрізати навпіл спочатку поперек, потім отримані половинки розріжте навпіл уздовж. Розташуйте половинки на обробній дошці опуклою стороною вгору, зафіксуйте за допомогою олівців або паличок для суші. Зробіть надрізи по косій у вигляді сітки.
🍴 Для додаткової ніжності фарш разом з цибулею і часником пропустіть ще раз через м'ясорубку. Приправте за смаком і ретельно перемішайте.
🍴 Виделкою заповніть розрізи на поверхні кабачків, ущільніть фарш пальцями. Обсмажте заготовки на добре розігрітій сковороді з додаванням соняшникової олії. Перекладіть кабачки у вогнетривку форму, полийте томатним соком, посипте тертим сиром і відправте в духовку, розігріту до 190 градусів на 7-10 хвилин.