🍴 Очистіть і подрібніть цибулю і часник. Обсмажте цибулю на сковороді на соняшниковій олії до прозорості, за хвилину до готовності додайте в сковороду часник. Перемішайте і зніміть сковороду з вогню.
🍴 Вимийте кабачки, зріжте плодоніжки. Наріжте овочі кружельцями (товщиною приблизно 3 мм) і посоліть їх. Вимийте і тонкими кружечками або часточками помідори наріжте.
🍴 Змішайте фарш з обсмаженою цибулею. Очистіть тоненькими кружечками картоплю (краще використовувати спеціальну терку, щоб шматочки вийшли максимально тонкими). А щоб овоч точно пропікся, рекомендуємо попередньо відварити до напівготовності.
🍴 Рівномірно розподіліть картопляні слайси за змащеною олією деку. Присипте їх сіллю, чорним меленим перцем і перемішайте.
🍴 Наступний шар — змішаний фарш з цибулею. Потім красиво розкладіть кабачки з помідорами. Надішліть деко в розігріту до 200 градусів духовку на 30-40 хвилин.
🍴 Поки страва запікається, натріть на крупній тертці сир. Коли кабачки і картоплю приготуються, дістаньте деко з духовки, змастіть запіканку сметаною і присипте сиром. Знову відправте частування в духовку на 15-20 хвилин.