🍽 Як приготувати салат з брокколі і виноградом - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Брокколі: 450 г
- ▶ Темний Виноград: 250 г
- ▶ Морква: 250 г
- ▶ Яблуко: 1 шт.
- ▶ Кешью: 35 г
- ▶ Кедрові горіхи: 35 г
- ▶ Гарбузове насіння: 30 г
- ▶ Оливкова олія: 2 ст. л.
- ▶ Мед: 2 ст. л.
- ▶ Сметана: 3 ст. л.
- ▶ Лимонний сік: 3 ст. л.
- ▶ Цибуля: 0,25 шт.
- ▶ Йогурт: 170 г
- ▶ Сіль: 0,5 ч. л.
- ▶ Чорний перець (мелений): 0,5 ч. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Брокколі розділіть на суцвіття і відварити їх в гарячій підсоленій воді 2-3 хвилини. Потім відкиньте на друшляк і обдайте холодною водою.
- 🍴 В окремій посудині змішайте оливкову олію, мед, сметану, лимонний сік, натерту на дрібній тертці цибулю і йогурт.
- 🍴 Виноградини розрізати навпіл, вийміть кісточки, якщо необхідно. Додайте до капусти броколі разом з натертою на терці морквою, нарізаною шматочками яблуком.
- 🍴 Посипте гарбузовим насінням, кедровими горіхами і кешью, заправте салат з брокколі приготованим заздалегідь соусом, посоліть і поперчіть.
#Гарніри #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти