🍽 Паштет з кабачків - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Кабачок: 500 г
- ▶ Бринза: 150 г
- ▶ Сметана: 2 ст. л.
- ▶ Часник: 2 зуб.
- ▶ Кріп: 25 г
- ▶ Волоські горіхи: 20 г
- ▶ Соняшникова олія: за смаком
- ▶ Сіль: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Помийте кабачки. Якщо вони молоді і тонкошкірі, чистити їх не потрібно. Бажано, щоб усередині не було великого насіння. Наріжте кабачки дрібними кубиками.
- 🍴 Розігрійте сковороду з рослинним маслом і обсмажте кабачки до повної готовності без солі (її потрібно буде додати вже після змішування з солоним сиром).
- 🍴 Перекладіть кабачки в глибокий посуд і дайте їм охолонути. Додайте роздавлений часник, дрібно порізаний кріп і сметану. Перемішайте.
- 🍴 Додайте нарізану бринзу, волоські горіхи і сіль за смаком, а потім подрібніть занурювальним або звичайним блендером. Подавайте страву холодною!
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти