🍽 Печінка у тісті - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Куряча печінка: 1 кг
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Яйце: 6 шт.
- ▶ Крохмаль: 1 ст. л.
- ▶ Пшеничне борошно: 200 г
- ▶ Сметана: 200 г
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Кріп: 1 пуч.
- ▶ Сода: 0,5 ч. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Відваріть курячу печінку в підсоленій воді 10 хвилин. Далі відваріть чотири курячі яйця і остудіть їх. Яйця зі свіжою зеленню дрібно наріжте і перемішайте.
- 🍴 Печінку поріжте на невеликі шматочки і змішайте з рештою інгредієнтами. Середню цибулину подрібніть і обсмажте все на сковороді з маслом. Додайте її до суміші і ретельно перемішайте.
- 🍴 Для тіста змішайте решту яйця, сметану, борошно пшеничне, сіль і соду. Вимісіть інгредієнти. Далі просто беремо і змішуємо в одній мисці підготовлене тісто і печінкову начинку.
- 🍴 Застеліть пергаментним папером форму для випічки (або візьміть силіконову) і викладіть в неї тістоподібну масу. Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте страву при цій температурі 20 хвилин.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти