🍴 Поставте рис отвариваться. За цей час дрібно наріжте цибулю і обсмажте її в парі столових ложок рослинного масла до золотистого відтінку.
🍴 Рибу разом з розсолом (соком, маслом) розімніть виделкою. Додайте до неї остиглу цибулю і рис, перемішайте до однорідності, посоліть і поперчіть за смаком. Зазвичай риба в консервах вже приправлена, але рис з цибулею розбавлять смак і спецій може бути вже недостатньо.
🍴 Збийте два яйця. Вафельні конуси нафаршируйте начинкою (їх кількість може змінюватися залежно від розміру) і дайте їм трошки розм'якнути, на це піде буквально пара хвилин.
🍴 Кожен конус умочіть в яйце і викладіть на розігріту з маслом сковороду. Обсмажуйте до золотистого кольору з кожної сторони і викладайте на страву.
🍴 Дайте рибним хвостикам трохи охолонути в холодильнику, а потім подавайте закуску до столу.