🍽 Торт «Дамський каприз» - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Пшеничне борошно: 15 скл.
- ▶ Цукор: 15 скл.
- ▶ Сметана: 15 скл.
- ▶ Яйце: 3 шт.
- ▶ Крохмаль: 3 ч. л.
- ▶ Сода: 3 ч. л.
- ▶ Мак: 05 скл.
- ▶ Волоські горіхи: 05 скл.
- ▶ Родзинки: 05 скл.
- ▶ Коньяк: за смаком
- ▶ Вершкове масло: 200 г
- ▶ Згущене молоко: 380 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Для торта необхідно спекти три коржі з різним наповненням. Для цього змішайте 0,5 скл. борошна, 0,5 скл. цукру, 1 ч. л. крохмалю, 1 ч. л. соди (погасите оцтом або лимонним соком), 1 яйце, кілька крапель коньяку і 0,5 скл. сметани.
- 🍴 Тісто добре перемішайте. Зробіть три такій суміші, в одну додайте мак, у другу подрібнені горіхи, а в третю попередньо замочений ізюм.
- 🍴 Випікати коржі при температурі 180 градусів протягом 15-20 хвилин.
- 🍴 Крем для коржів ми пропонуємо зробити масляний, але дуже часто замість нього використовують збиті з цукром сметану або вершки. Отже, щоб приготувати крем, необхідно збити розм'якшене вершкове масло, поступово додаючи згущене молоко (звичайна або варене).
- 🍴 Остиглі коржі перемажте кремом, їм же затягніть торт зверху. Прикрасити можна на свій смак, або присипати ласощі горіхами, маком, родзинками.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти