🍽 Кабачки з начинкою - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Кабачок: 2 шт.
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Болгарський перець: 0,5 шт.
- ▶ Перець чилі: 1 шт.
- ▶ Томатний сік: 1,5 скл.
- ▶ Свинячий фарш: 300 г
- ▶ Часник: 3 зуб.
- ▶ Петрушка: за смаком
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Помийте кабачки. З допомогою виделки подряпайте кожен кабачок по всій довжині. Розріжте овочі вздовж надвоє.
- 🍴 Вибираючи м'якоть, зробіть ложкою невелике поглиблення. У вас вийдуть акуратні човники. М'якоть подрібніть.
- 🍴 Змішайте терту цибулю, подрібнену м'якоть кабачків, фарш, нарізаний кубиками болгарський і гострий перець, різану зелень, сіль, мелений перець і пропущений через прес часник.
- 🍴 Начиніть човники. Викладіть в глибоку сковороду і залийте соком. Накрийте ємність кришкою і готуйте з фаршем кабачки на сковороді на плиті 30 хвилин. Для приготування в духовці накрийте ємність фольгою і запікайте 40 хвилин.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти