🍴 Помийте баклажани. Зробіть кілька проколів виделкою в кожному овочі. Запікайте 40 хвилин при 200 °С.
🍴 Розріжте баклажани навпіл і вийміть м'якоть. Подрібніть її і змішайте з маслом, соком лимона, йогуртом, медом, тахін і подрібненим часником. Додайте сіль і перець за смаком.
🍴 Дрібно наріжте помідори і додайте до баклажанів. Перемішайте.
🍴 Таким фаршем наповніть шкірку овочів, сформуйте човники і подавайте човники з баклажанів з овочами як закуску.