🍽 Як приготувати фокаччу з томатами і розмарином - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Пшеничне борошно: 500 г
- ▶ Манка: 20 г
- ▶ Вода: 120 мл
- ▶ Сухі дріжджі: 14 г
- ▶ Оливкова олія: 50 мл
- ▶ В'ялені помідори: 150 г
- ▶ Оливки: 100 г
- ▶ Розмарин: 30 г
- ▶ Сіль: 2 ч. л.
- ▶ Морська сіль: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Просійте борошно в глибокій мисці, додати манку, сухі дріжджі, сіль і перемішайте ложкою.
- 🍴 З'єднайте теплу воду з оливковим маслом і влийте в борошно. Замісіть тісто, загорніть миску в харчову плівку і поставте в тепле місце для дозрівання.
- 🍴 Коли маса збільшиться вдвічі, акуратно перекладіть тісто на деко. Попередньо змастіть її рослинним маслом і посипте крупною морською сіллю.
- 🍴 Зробіть пальцями поглиблення на поверхні тіста і вкладіть туди в'ялені томати і оливки, посипати розмарином і морською сіллю. Випікайте 30-40 хвилин в розігрітій до 200 градусів духовці.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти