🍽 Баклажани в клярі - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Баклажан: 200 г
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Паприка: 10 г
- ▶ Пшеничне борошно: 60 г
- ▶ Базилік: 10 г
- ▶ Сіль: 1 щіпка
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Соняшникова олія: 10 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Баклажани вимийте і наріжте їх тонкими кружечками. Обваляйте в солі і приправте перцем за смаком, а потім, коли вони пустять сік, обваляйте ще й в борошні.
- 🍴 В окремій ємності змішати яйце з базиліком. Розігрійте сковороду і змастіть її маслом. Баклажани обсмажте до золотистої скоринки, попередньо зануривши в яєчну суміш.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти