🍽 Кабачкова ікра в рукаві - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Кабачок: 2 шт.
- ▶ Помідор: 2 шт.
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Морква: 1 шт.
- ▶ Болгарський перець: 2 шт.
- ▶ Оливкова олія: 2 ст. л.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Овочі вимити, червоний і жовтий перець очистіть від насіння. Наріжте всі шматочками і покладіть в рукав для запікання. Додайте масло, сіль і перець за смаком. Зав'яжіть рукав, струсніть, щоб все перемішалося, і зробіть кілька проколів для пари. Надішліть овочі в духовку.
- 🍴 Запікайте при температурі 180 градусів 1 годину. Далі розріжте рукав і злийте рідину від овочів в миску. Вона ще стане в нагоді.
- 🍴 Готові овочі пюрируйте з допомогою блендера або пропустіть через м'ясорубку. Додайте спеції за смаком. В дуже густу ікру долийте трохи рідини від запечених овочів. Подавайтестраву охолодженою.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти