🍽 Кабачки з фаршем в духовці - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Кабачок: 2 шт.
- ▶ Свинячий фарш: 300 г
- ▶ Цибуля: 1-2 шт.
- ▶ Яйце: 2 шт.
- ▶ Пшеничне борошно: 100 г
- ▶ Помідор: 1 шт.
- ▶ Твердий сир: 100 г
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Прованські трави: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 У глибокому посуді замішайте фарш з подрібненою цибулею, сіллю і чорним меленим перцем. Кабачки очистіть і натріть їх на тертці для корейської моркви.
- 🍴 Присипте кабачки дрібкою солі і залиште їх на 10 хвилин. Потім гарненько відіжміть їх від зайвої рідини руками.
- 🍴 В окремій ємності збийте яйця з сіллю. Невеликими порціями вмочайте кабачки в яєчній суміші, а потім — в борошні. Овочі в клярі викладайте на змащену олією форму для запікання у вигляді гніздечок.
- 🍴 Вологими руками сформуйте з фаршу кульки і помістіть в кабачкові гнізда. Зверху на фарш викладіть нарізані кружельцями помідори і тертий сир.
- 🍴 Надішліть частування в розігріту до 200 градусів духовку на 40-45 хвилин.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти